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Les cookies au coeur beurre de cacahuètes

Mis à jour : mai 1

Oh oui vous avez bien entendu PEANUTS BUTTER !!!!

Ces délicieux cookies bien fondants, aux pépites de chocolat, noisettes et un coeur au beurre de cacahuètes vont vous séduire, j'en suis sure.



Pour 7 gros cookies

Ingrédients

  • 100g de beurre

  • 100g de sucre roux

  • 50g de sucre blanc

  • 1 c à café d'extrait de vanille liquide

  • 1 oeuf

  • 130g de pépites de chocolat

  • 65g de noisettes

  • 180g de farine

  • 2c à café de maizena

  • 1c à café de bicarbonate de soude alimentaire

  • Beurre de cacahuète

Instructions

La veille, remplissez vos moules demi sphère de beurre de cacahuètes et laissez prendre au congélateur une nuit.

  1. Préchauffez votre four à 180°

  2. Commencez par faire dorer votre beurre et laissez le reposer dans un cul de poule une dizaines de minutes afin qu'il refroidisse.

  3. Un fois que votre beurre n'est plus chaud, ajoutez les sucres, l'extrait de vanille et l'oeuf puis mélangez.

  4. Ajoutez maintenant la farine, la maïzena et le bicarbonate, puis mélangez à nouveau.

  5. Pour finir, ajoutez les pépites de chocolats et les noisettes préalablement mixés grossièrement quelques secondes.

  6. Formez 7 boules équivalentes et réservez au frais une dizaines de minutes.

  7. Une fois que vos boules sont fraiches, ajoutez les inserts à vos cookies, puis recouvrez l'insert d'un peu de pâte à cookie et retournez vos cookies (coté insert contre la plaque) pour la cuisson.

  8. Parsemez vos boules à cookies de fleur de sel, puis enfournez 12 minutes à 180 degrés.

Je vous conseille de les faire cuire par 4 afin qu'ils ne se touchent pas à la cuisson.

J'éspère que ces cookies vont vous plaire.

Bonne dégustation les gourmands.


#Cookies #peanutbutter #cookielovers

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