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Crumble pommes noisettes

Il était temps de commencer les recettes d'automne, nous sommes déjà le 24 septembre j'ai deux jours de retard, et je ne voie pas passer le temps depuis que j'ai emménagé à biarritz.


Les pommes se marient merveilleusement bien avec la noisette, alors je vous ai concocté une petite recette simple et rapide, mais si gourmande.


J'adore déguster le crumble bien chaud.



Préparation 15min

Cuisson 30 minutes


Ingrédients

Pour deux personnes

  • 3 petites pommes golden

  • 50g de sucre cassonade

  • 50g de beurre

  • 50g de farine

  • 50g de poudre de noisette

j'ai utilisée les noisettes de @lafrenchi que j'ai mixées au mixeur pour en faire de la poudre.


Instructions


  1. Préchauffez votre four à 180 degrés.

  2. Epluchez les pommes et coupez les grossièrement en petits morceaux

  3. Déposez-les dans une petite cassolette, ou dans un petit plat à gratin.

  4. Ajoutez quelques demis noisettes dans vos pommes.

  5. Dans la cuve de votre robot ou dans un cul de poule si vous le faite à la main, versez la farine, la cassonade, la poudre de noisette et le beurre coupé en petit dès.

  6. A l'aide de votre feuille (ou de vos doigts), mélangez le tout jusqu'à obtenir une texture sableuse et homogène.

  7. Déposez votre pâte à crumble sur vos pommes.

  8. Enfournez 30 minutes à 180degrés.

Pour plus de gourmandise, ajoutez une boule de glace vanille, ou de la crème fouetté.

Bonne dégustation les gourmands.



 

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