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Crèmes dessert au chocolat de Cyril lignac

Vous savez que pendant ce confinement je regarde tous les soirs l’émission tous en cuisine sur M6 et que j'y participe aussi très souvent.


J'ai trouvé ça intéressant qu'il nous propose une recette de crème dessert.

On sait que les enfants adorent les Danettes ou autres crèmes dessert au chocolat, oui oui, mais les adultes aussi.

Alors quoi de mieux que pouvoir les réaliser maison ?


J'ai bien pris note de la recette, alors si toi ou toute ta petite famille sont friands de crèmes dessert vous allez vous régaler. Et, Merci Cyril.


Recette rapide et facile *


Ingrédients


  • 2 œufs

  • 70g de sucre

  • 1 c à café de maïzena

  • 15g de cacao amer en poudre

  • 90g de pépites ou morceaux de chocolat ( j'ai mis moitié de chocolat noir et moitié chocolat au lait)

  • 50cl de lait


Instructions


  1. Dans un cul de poule cassez vos œufs et fouettez les.

  2. Ajoutez le sucre et mélangez légèrement.

  3. Puis, ajoutez la maïzena et bien mélanger.

  4. Ajoutez le cacao et mélangez délicatement toujours au fouet.

  5. Enfin versez le lait et mélangez.

  6. Pour finir, ajoutez les pépites de chocolat.

  7. Allumez le feu "moyen" et versez la préparation dans une casserole.

  8. Fouettez bien tout au long de la cuisson afin que la préparation n'accroche pas au fond de la casserole.

  9. Vous allez laisser épaissir doucement en fouettant.

  10. Arrêtez le feu dès que le mélange a bien épaissi.

  11. Versez la préparation dans des ramequins, et laissez au réfrigérateur une nuit ou quelques heures avant dégustation.




Vous ne pourrez plus acheter de crèmes dessert industrielles après avoir goûter celle-ci.


Bonne dégustation les gourmands.

 

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