
noelinepatisserie
Cake fleur d'oranger, pistache
Dernière mise à jour : 26 oct. 2019
Si vous aimez les saveurs orientales, ce cake est fait pour vous!
* Simple et rapide

Temps de préparation : 15 minutes + 15 minutes de repos
Temps de cuisson : 40 minutes
Ingrédients
2 œufs
110g de beurre
4 cuillères à soupe de yaourt ou de fromage blanc
100g de pistaches non salées
150g de farine
150g de sucre + 1 cuillère à soupe
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe d'arôme de fleurs d'oranger
Instructions
Préchauffez votre four à 180 degrés.
Beurrez votre moule à cake, et farinez-le légèrement.
Mixez les pistaches avec la cuillère à soupe de sucre dans un robot.
Faites fondre le beurre, et mettez-le de côté.
Dans un saladier, fouettez les œufs et le yaourt, puis ajoutez les 150g de sucre et l'arôme de fleurs d'oranger, puis mélangez.
Incorporez la farine et la levure au mélange précédent, puis mélangez à nouveau.
Versez à présent le beurre, et fouettez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajoutez enfin les pistaches concassées.
Versez votre pâte dans le moule préalablement beurré et fariné.
Enfournez pendant 40 minutes environ.
Laissez reposer votre cake 10 minutes avant de le démouler.
Bonne dégustation les gourmands.